نصائح مفيدة

Kumquat: تكوين وكيفية تناول kumquat

Pin
Send
Share
Send
Send


يعمل wikiHow على مبدأ الويكي ، مما يعني أن العديد من مقالاتنا كتبها العديد من المؤلفين. عند إنشاء هذه المقالة ، عمل 20 شخصًا (أ) على تحريرها وتحسينها ، بما في ذلك مجهول الهوية.

عدد المصادر المستخدمة في هذه المقالة هو 16. ستجد قائمة بها في أسفل الصفحة.

Kumquat هي فاكهة تشبه برتقال بيضاوي صغير. اللب مشابه لذوق الحمضيات ، ومع ذلك ، kumvat لديه أكثر وضوحا الحموضة. Kumquat ينسجم بشكل جيد مع التهجين مع ثمار الحمضيات الأخرى. يمكن أن تؤكل Kumvats كاملة ، جنبا إلى جنب مع قشر ، لأن قشر له طعم حلو وممتعة.

التركيب الكيميائي لل kumquat

يحتوي Kumquat على ما يصل إلى 80 ٪ من المياه ، والكثير من الكربوهيدرات والسكريات الأحادية. السعرات الحرارية - 71 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

من بين المعادن الموجودة في هذه الحمضيات ، يوجد معظم البوتاسيوم ، يليه الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم وكميات صغيرة من الفوسفور والزنك والحديد. كما يمكنك بالفعل تخمين ، فيتامين C هو المفضل للفيتامينات في kumquat - ما يقرب من 50 ٪ هنا. أيضا الكثير من فيتامين A وفيتامين B3 و B5 ، وهناك فيتامين E.


هناك أيضا الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والمتعددة غير المشبعة والزيوت الأساسية. من الخصائص المميزة لهذه الفاكهة أنها لا تمتص النترات بالكامل من التربة ولا تتراكم في لبها.

كيف تأكل برتقال

قشر برتقال رقيق وحلو جدالذلك أكله كله ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. عند الشراء ، يرجى ملاحظة أن اللب الأكثر صالحة للأكل في ثمار هونغ كونغ kumvataبالنسبة للآخرين ، يمكن أن يكون حامضًا لدرجة أنه يجب عليك إزالته وهناك قشر واحد. صحيح أن الطهاة الآسيويين لن يغفر لنا هذا العلاج بالبرتقال الذهبي ، لأنهم يعرفون ما يجب فعله بفاكهة حامضة أو حامضة.

أنها تخدم الحلو الخام ، ومن المربي الحامضة أو مربى البرتقال أو الفواكه المسكرة. برتقال ذهبي معلبة وتوضع في السلطة ، تضاف أثناء طهي أطباق الدواجن واللحوم. سمك القد الأسود ، تصطف مع الفواكه الذهبية على طول الحواف ، ويبدو أيضا رائع.

أصبحت Kumquat الآن وجبة خفيفة مارتيني عصرية في أوروبا - يؤكل بدلا من الزيتون ، ويضاف أيضا إلى السلطة.

كيف يبدو وأين ينمو

Kumquat ، المترجمة من الكانتونية ، تعني "برتقالي ذهبي". إنه ثمرة نبات دائم الخضرة لعائلة الحمضيات التي تفضل المناخ الحار والتربة الرطبة. وطنه هو منطقة آسيا والمحيط الهادئ. تم تسجيل ذكرها في الأدب الصيني في القرن الثاني عشر. اليوم ، تزرع الفاكهة في اليابان والهند وتايوان واليونان والفلبين.

عرفت أوروبا عن برتقال ذهبي فقط في عام 1846 ، عندما أحضر عالم النبات الشهير روبرت فورتون المصنع إلى لندن.

تحتوي الفاكهة الصفراء-البرتقالية على شكل بيضاوي وتشبه البرتقال المصغر. طوله لا يتجاوز 5 سم ، وعرضه 4 سم ، ويتألف الكينكان من 4-6 شرائح مع اللب العصير ، والتي قد توجد داخلها بذور بيضاوية.

يمكن تناول مشروب الكومكوات طازجًا ، ولكن في كثير من الأحيان يتم صنعه من المربى أو الفاكهة المسكرة

كل شيء عن الفوائد

Kumquat يحتوي على العناصر الغذائية:

  • الفيتامينات،
  • المعادن
  • الأحماض الدهنية
  • زيوت أساسية.

الثمرة غنية بفيتامين C والألياف ، والتي يجب أن تحتويها الحمية اليومية للشخص من أجل الأداء الطبيعي لجميع أجهزة الجسم.

للجهاز المناعي

يشمل التركيب الكيميائي حمض الأسكوربيك ، مما يساعد على استعادة المناعة والحفاظ عليها. إنه يخلق درعًا موثوقًا يحمي الجسم من الفيروسات والبكتيريا والالتهابات. يحفز فيتامين C أيضًا على تكوين خلايا جديدة في الجهاز المناعي.

يتم تخزين الفواكه المجففة بالشمس في وعاء زجاجي لمدة 12 شهرًا

للجهاز الهضمي

Fortunella يحتوي على الألياف الغذائية التي تشارك في تنظيم الهضم. أنها تزيد من كفاءة امتصاص المواد الغذائية ، والقضاء على الإمساك والانتفاخ. من الضروري تناول برتقال على الأقل مرة واحدة في الأسبوع من أجل الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي. يجب ألا يتجاوز المعيار اليومي 8-10 ثمار.

لمحاربة الأورام

الجذور الحرة هي العدو الرئيسي للجسم البشري. يشاركون في تعديل الخلية السليمة إلى خلية سرطانية. الفيتامينات ومضادات الأكسدة والفلافونويدات والمغذيات النباتية ، والتي تحتوي على برتقال ذهبي ، تخلق حاجزًا وقائيًا يمنع تطور السرطان.

للعظام والأسنان والشعر

يعمل فيتامين C والكالسيوم والبوتاسيوم في المجمع على تحسين بنية الشعر واستقرار حالة الأسنان ، مما يجعلها أقوى وتحمي تجويف الفم من الأمراض المعدية. تساعد المعادن أيضًا في استعادة العظام وتزويدها بالقوة.

تشارك Kumquat في إنتاج هرمون الفرح لأنه يحتوي على زيوت أساسية تستخدم في العلاج العطري. للأداة تأثير مهدئ: تخفف من التوتر وتزيل القلق والاكتئاب.

القيمة الغذائية

محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من الفواكه هو 71 سعرة حرارية ، منها:

  • البروتينات - 1.88 جم ،
  • الدهون - 0.86 غرام ،
  • الكربوهيدرات - 9.4 غرام
  • الالياف الغذائية - 6.5 غرام.

يتكون التركيب الكيميائي للكومكوات من حوالي 10 فيتامينات ونفس الكمية من المعادن.

قيمة التغذية (لكل 100 غرام من الجزء الصالح للأكل)كمية ملغ
فيتامين أ0,015
فيتامين ب 10,04
فيتامين B20,09
فيتامين ب 48,4
فيتامين B50,21
فيتامين ب 60,04
فيتامين B90,017
فيتامين ج43,9
فيتامين ه0,15
بوتاسيوم186
الكلسيوم62
المغنيسيوم20
صوديوم10
الفوسفور19
حديد0,86
المنغنيز0,14
نحاس0,1
زنك0,17

بحذر ، يجدر تناول الفاكهة للأشخاص الذين لديهم رد فعل تحسسي لثمار عائلة الحمضيات.

أي طعم

قبل أن تأكل kumquat ، تحتاج إلى فرك بلطف بين راحة يدك لإطلاق الرائحة الحارة والخاصة بالزيوت العطرية ، التي تذكرنا بالعطور. اللحم الحامض الأذواق جيدة عندما تستهلك مع قشر الحلو.

برتقال في شراب

أصناف شائعة

في بلدان جنوب شرق آسيا والمناطق الجنوبية من الولايات المتحدة ، يتم التعرف على أنواع البرمجات العضوية الحصرية ، ومنها:

  • Marumi. هذه ثمار صفراء ذهبية الشكل مستديرة الشكل ممدودة قليلاً. لديهم اللحم العصير وحار وبشرة ناعمة.
  • Meiwa. هذه ثمار كروية كبيرة يبلغ عرضها حوالي 4 سم ، ولديها لحم عذب بدون بذور حلوة وقشرة سميكة من اللون البرتقالي والأصفر.
  • Nagami. طول هذه الكمومة على شكل بيضاوي 4.5 سم ، ولحمها أصفر فاتح اللون ويتكون من 4-5 فصات تحتوي على بذور. موسم النمو من أكتوبر إلى يناير.
  • هونج كونج هذه هي النظرة الأصلية ، وتسمى أيضًا الفاصوليا الذهبية. ويمثلها فواكه صغيرة لا يتجاوز قطرها 2 سم وليس لب العصير مع قسمين.

يستخدم Fortunella ليس فقط في صناعة المواد الغذائية ، ولكن أيضا في التصميم الداخلي. كمصنع للديكور مع رائحة الحمضيات اللطيفة ، فإنه يكمل بانسجام الشقة ، ويمنحها الراحة والأناقة الفردية.

فواكه طازجة

عند اختيار kumquat في أسواق البلدان الجنوبية ، من الضروري أن تفي بسمات معينة ، أي أنها:

  • بشرة ناعمة ولامعة دون بقع ،
  • هيكل صلابة متوسطة دون تشققات والأضرار ،
  • تلوين موحد (من الأصفر إلى البرتقالي والأحمر).

يمكن تخزين الفواكه الطازجة في درجة حرارة الغرفة (لا تزيد عن 25 درجة مئوية) لمدة 7 أيام تقريبًا أو في الثلاجة (من 7 درجات مئوية) - 21 يومًا.

يجب أن تحتوي الفواكه المجففة على:

  • شاحب اللون الأصفر البرتقالي ،
  • هيكل بذرة متذبذبة ،
  • طعم طبيعي ولون دون إضافة السكر والأصباغ.

على عكس الفواكه الطازجة ، يمكن تخزين الفواكه المجففة من 4 أشهر إلى سنة واحدة. للقيام بذلك ، يجب وضع المنتج في حاوية مع غطاء محكم. يجب وضع الحاويات التي تحتوي على برتقال مجفف في مكان مظلم وجاف بدرجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية.

قرع نباتي و شوربة برتقال

هذا هو الطبق الأول القاسي والمغذي ، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام هو 1105 سعرة حرارية.

  1. طحن اللوز في مطحنة.
  2. يخلط بالماء ويخفق حتى يحصل حليب اللوز.
  3. تُقطّع الخضار والقرع والمشمش المجفف إلى شرائح وتُغمر في وعاء الخلاط.
  4. يضاف حليب اللوز ويخفق حتى يصبح ناعم
  5. يُسكب الحساء النهائي في أطباق ويُزيّن بالبصل الأخضر أو ​​البقدونس.

طعم الحلاوة المنعشة الحلو من الكومكوات رائع للكوكتيلات غير الكحولية. أنها تكتسب رائحة حار وتعطي دفعة من الطاقة.

لدينا أيضا مقالة ممتازة عن خصائص وفوائد زيت بذور اليقطين.

كم هو السرور

يمكنك شراء fortunella في سوبر ماركت أو متجر عبر الإنترنت من الفواكه والخضروات الغريبة من جميع أنحاء العالم.

برتقال ذهبيالسعر ، فرك.
الطازجة (جنوب أفريقيا) ، 1 كجم900
المجففة (اليابان) ، 1 كجم325
الشمس المجففة (الصين) ، 1 كجم250

"غولدن أورانج" يغزو أراضٍ جديدة كل عام وهو مشهور بالفعل في المطاعم الشهيرة في البحر الأبيض المتوسط. يقدم الطاهي الإيطالي الشهير Giorgio Locatelli الكومكوات والزيتون والشمر في مطعم La Cinzianella.

الوصف العام

قل ما يعجبك ، بالنسبة لمعظم مواطنينا ، لا يزال kumquat فضولًا نادرًا ، لم يسمع به الجميع. حتى أولئك الذين جربوا هذه الفاكهة يعرفون القليل عنها ، لأن البرنامج التعليمي الصغير لن يضر.

لنبدأ بوصف الجنين. Kumquat عبارة عن حمضيات تشبه ذوق اليوسفي من الأنواع الحلوة ، لكن أبعاد هذه الفاكهة أكثر تواضعًا - فهي لا تصل إلى حجم اليوسفي ، بل لها شكل مميز يشبه البويضة الطويلة الاستطالة. ينقسم لب الثمرة إلى شرائح ، لا يوجد منها أكثر من 5.

تنمو هذه المعجزة على الأشجار الصغيرة التي لا يزيد ارتفاعها عن 4 أمتار ، وأحيانًا على الشجيرات أيضًا. كما يتناسب مع نبات الحمضيات ، يحب kumquat مناخًا دافئًا ولا ينمو إلى الشمال من المناطق شبه الاستوائية ، على الرغم من أن بعض التجارب على تطعيم فروع kumquat لشجيرة تسمى "pontirus" تنمو في مناطق ذات مناخ مشابه لمناخنا.

بشكل عام ، يلاحظ البستانيون أن نقل النبات إلى بيئة باردة أمر غير مألوف لأنه يؤثر بشكل كبير على طعم الفواكه التي تفقد الكثير في الحلاوة ، ومع ذلك ، ينبغي أن يكون مفهوما أن أعمال الانتقاء قد بدأت للتو.

إذا تحدثنا عن الموائل الطبيعية ، فثمًا ما تأتي برتقالة من جنوب شرق الصين - على وجه الخصوص ، تلك المناطق المتاخمة لفيتنام. تم تقدير مزايا الثقافة أولاً من قِبل سكان الدول المجاورة ، ثم من قبل الأوروبيين ، لذلك يجب ألا تعتقد أن كل هذه الثمار تأتي إلينا من الصين - ربما جاء كثير منهم من البحر الأبيض المتوسط ​​الأقرب. تجدر الإشارة إلى أن هذه الثقافة تحظى بشعبية كبيرة اليوم باعتبارها نبات داخلي مزخرف ، وبالتالي ، من الناحية النظرية ، يمكن العثور عليها في أي بلد على الإطلاق.

يحتوي البروتين الطازج على حوالي 80٪ من المياه ، لذلك ليس من المستغرب أن يكون سعره من السعرات الحرارية منخفضًا - حوالي 71 كيلو كالوري. تجدر الإشارة إلى أنه بعد معظم أنواع الطهي ، يتم فقد جزء كبير من الرطوبة ، ويزداد تركيز السعرات الحرارية ، وبالتالي ، في صورة جافة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تصل قيمة الطاقة kumquat إلى أكثر من 250 كيلو كالوري. لذلك، طازجًا ، لا تشكل الثمرة تهديدًا لهذا الشكل ، ولكن عندما تجف ، يمكن أن تؤذيها.

تشير الحموضة المميزة وحقيقة الموقف من ثمار الحمضيات إلى أن الثمرة غنية بفيتامين ج - وهذا هو العنصر الرئيسي المفيد. ومع ذلك ، فإن قائمة الفيتامينات الموجودة هنا لا تنتهي عند هذا الحد - كما يتم تقديم بعض الفيتامينات B.

إذا كنا نتحدث عن العناصر النزرة ، فإن الكمومة الأكثر قيمة عالية في البوتاسيوم. ومن بين المواد المتبقية ، لا يمكن التمييز بين الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، في حين تكمل الصورة الزنك والحديد الموجودان بكميات صغيرة. لن تكون صورة التركيبة كاملة إذا تم استبعاد الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والسكريات الأحادية والزيوت الأساسية منه. بشكل منفصل ، يجب أن يقال أن الكمكوات لا يحتوي على النترات ، والتي تكون التربة الحديثة مشبعة بها ، وهو أمر جيد جدًا لجسم الإنسان.

الاستفادة والضرر

إن تناول برتقال ذهبي أمر يستحق ذلك ليس فقط لتذوق طيب للغاية ، ولكن أيضًا بسبب العديد من الخصائص المفيدة للجسم. هذا المنتج مشهور في الطب الصيني التقليدي ، لذلك ، ينبغي لها على الأقل إبراز فوائدها الرئيسية للإنسان لفترة وجيزة:

  • بفضل محتواه العالي من فيتامين C ، يساعد kumquat على تقوية جهاز المناعة ومكافحة مسببات الأمراض من أي أمراض ،
  • المادة نفسها هي علاج فعال للغاية لمخلفات الطعام ، لذلك يكفي تناول بعض المومكوات لتشعر بتحسن في غضون دقائق ،
  • يمكن أيضًا استخدام قدرة الجنين على إزالة السموم من الجسم بشكل نشط في حالة حدوث تسمم مميز للحمل ، ما لم يتم تشخيص الحساسية ،
  • يتيح لك تكوين الثمرة تكسير الدهون بطريقة متسارعة ، وبالتالي يقلل من الحمل على المرارة والكبد.

من بين أشياء أخرى ، يمكن استخدام kumquat offal في شكل ، بشكل أساسي الزيت ، كدواء منفصل أو كعنصر في العديد من الوصفات التجميلية.

لسوء الحظ ، لا يوجد طعام مضمون أن يكون غير ضار للجميع ، وكومتوات ، بالطبع ، ليست استثناء. هناك حالات يكون فيها من الخطأ أكلها بأي شكل من الأشكال.

  • تمتد الحساسية من الحمضيات إلى البرتقال ، لأنه إذا لم تستطع تناول البرتقال ، فلا يمكنك حتى تجربة هذه الفاكهة. في الوقت نفسه ، من الممكن حدوث حساسية من المرقط ، وبالتالي ، لأول مرة ، لا يأكله أكثر من نصف الثمرة ، ومراقبة تفاعل الجسم بعناية. ينصح الأشخاص ، من حيث المبدأ ، المعرضين لمظاهر الحساسية ، بتناول أكثر من قطعتين في وقت واحد. خلافًا للتوصيات العامة للنساء ، يُنصح عادةً بعدم إساءة استخدام الكومكوات.
  • يجب أن نتذكر أن فيتامين (ج) ، وهو وفير جدا في برتقال ، هو حمض الاسكوربيك. مثل أي حمض آخر ، هذه المادة تهيج جدران المعدة ، وإذا كانت صحة الجهاز الهضمي ليست على ما يرام ، يجب أن لا تؤدي إلى تفاقم القرحة أو التهاب المعدة عن طريق استخدام هذه الحساسية.
  • يشير Kumquat إلى المنتجات التي لها تأثير مدر للبول واضح - وليس لشيء أنه فعال للغاية لإزالة السموم. وبالتالي ، فإن الثمرة تخلق عبئا إضافيا على الكلى والجهاز البولي ، وإذا لوحظ وجود مشاكل ، فإنها يمكن أن تزداد سوءا. إذا كانت هناك حصوات ، فإن استخدام الجنين محظور تمامًا ، وإلا فإن تلف الجدران الداخلية للمسارات أو انسدادها بالكامل أمر ممكن.
  • على الرغم من المحتوى الهام لحمض الأسكوربيك ، إلا أن طعم الومكوات حلو نوعًا ما ، وهذا يشير إلى وجود نسبة كبيرة من السكريات. لا يوجد الكثير منها ، وهي غير ضارة نسبيًا ، لأنه بشكل عام ، لا يتم منع الفاكهة من مرضى السكر. شيء آخر هو أنه يجب استخدام kumquat من قبل الأشخاص الذين يعانون من هذا التشخيص بعناية ، في الاعتدال وتحت المراقبة المستمرة لمستويات السكر في الدم.

شروط الاستخدام

حقيقة أن الكثير من البرتقال (مثل أي منتج آخر) لا يستحق كل هذا العناء ، لقد تحدثنا بالفعل عن كيفية البدء بأجزاء صغيرة - يبقى أن نقرر كيفية تناول هذه الفاكهة.

بالنسبة للمبتدئين ، الحمضيات التي لا يمكن تناولها طازجة سيئة - هذه العبارة تنطبق تمامًا على البرتقال. في الوقت نفسه ، تتميز هذه الفاكهة بميزة مميزة - فهي لا تقشر أبدًا ، ولكن يتم تناولها مباشرةً مع الجلد ، نظرًا لأن الأخير ، رفيع جدًا ، لا يكون أدنى من اللب سواء في الذوق أو في المنفعة. تُغسل الثمار تمامًا وتُؤكل بهذه الطريقة ، على الرغم من الراحة التي يمكن قطعها إلى النصف.

لا تنطبق قاعدة تناول البرتقال مع قشرة فقط على نوع من الحلوى الممثلة فقط من هذه الفاكهة ، ولكن أيضًا على الأطباق التي يمكن إعدادها من مجموعة متنوعة طازجة. لذلك ، يتم أيضًا عصر عصير برتقال لذيذ جدًا دون تقشير اللب - يمكن أن يكون السائل الناتج في حالة سكر في شكل نقي وفي كوكتيلات ، أو يمكن إضافته إلى الآيس كريم. في نفس الشكل ، توجد الثمرة في أي أطباق ، بغض النظر عن طريقة تحضيرها.

مع كل الفائدة ، يجب أن لا تتناول وجبة زبدة طازجة مع برتقال طازج - يجب ألا يتجاوز الشخص البالغ ، حتى في حالة عدم وجود حساسية ، المعيار اليومي البالغ 300 جرام ، وبالنسبة للأطفال ، يتم تخفيض هذه القاعدة ثلاثة أضعاف.

على عكس معظم ثمار الحمضيات المألوفة بالنسبة لنا ، لا يتم تناول الكومكوات مع قشر فقط ، بل يستخدم أيضًا لصنع الثمار المجففة. بالنسبة لمنطقتنا ، لا يزال هذا المنتج نادرًا للغاية ، ولكن إذا صادفتك فجأة ، فاعلم أنه يستخدم أيضًا كلاً من النواة وفي تكوين الأطباق وأيضًا مع قشر.

يمكن أن تستهلك برتقال مجفف في العديد من الطرق المختلفة ، ولكن في كثير من الأحيان يرتبط مباشرة مع المشروبات. في أوروبا ، يعتبر هذا المنتج إضافة أنيقة إلى العديد من الكوكتيلات ؛ وغالبًا ما يضاف إليه مارتيني لإضافة نكهة غريبة ورائحة للشرب.

ولكن في المنزل ، تُستخدم هذه الفاكهة للمشروبات التي تسبب أضرارًا أقل للجسم - على سبيل المثال ، يُعتبر سحق البرتقال المجفف وإضافة مثل هذا المسحوق لتخمير الشاي ظاهرة عادية ، مما ينتج عنه شاي بنكهة طبيعية بخصائص إضافية مفيدة. لا يمكنك إضافة الفواكه مباشرةً إلى المشروب ، واستخدامه كحلوى تقدم مع الشاي - في هذه الحالة ، يتم غمس الفاكهة عادةً في العسل أو دبس السكر.

لسوء الحظ ، يحتوي برتقال مجفف ، مثل أي فواكه مجففة أخرى ، لكل 100 غرام من الوزن على الكثير من السكريات والمواد الأخرى بدلاً من الماء المفقود ، وبالتالي هو نفسه هو بطلان هذا المنتج لمرضى السكر - هو قادر على إثارة قفزة حادة في نسبة السكر في الدم.حتى إذا كان مرض السكري لا يهدد أي شخص ، فلا يزال يتعين عليك الامتناع عن الإفراط في تناول مثل هذه الحلوى ، لأن المحتوى من السعرات الحرارية نتيجة التجفيف زاد عدة مرات ، ومع مثل هذه الأطعمة الشهية ، ليس من المستغرب زيادة الوزن في أقصر وقت ممكن.

إذا تحدثنا عن استخدام الطهي المحتمل في بلدنا ، فربما تكون الوصفة الأكثر شعبية ، كومبوت عادي. يتميز هذا المشروب بنكهة الحمضيات المشرقة ، وللمزيد من الطعم ، غالباً ما تضاف إليه قرفة صغيرة.

بالنسبة إلى إخواننا المواطنين ، يعد تعليب أي فاكهة عادة شائعة جدًا ، لذلك تم بالفعل اختراع الوصفات حتى بالنسبة للكوماكوات. من هذه الفاكهة ، يمكنك طهي المربى المذهل بطعم ورائحة غنية ، والتي يمكن أن تؤكل دون أي شيء أو تضاف كملء للخبز. هناك طريقة بديلة لحصاد مشروب الكاكوات وهي جمع الفواكه الكاملة مع القرنفل والقرفة والهيل - وجبة خفيفة لذيذة ستعمل بشكل جيد وستفاجئ الضيوف أكثر بكثير من الطماطم التقليدية في هذا الدور.

لقد قدرنا بالفعل مزيج من نكهة الحمضيات مع اللحوم أو غيرها من الأطباق ، ولكن حتى الآن تقتصر عادةً على إضافة شرائح من الليمون أو البرتقال ، ولكن يمكن أن تكون صلصة البرتقال في طهي حقيقي. بطبيعة الحال ، يتيح لك جوهر الفاكهة في المادة الخام الرئيسية التركيز على المكونات الحلوة التي ستساعد المرق الناتج على أن تصبح إضافة مثيرة للاهتمام للغاية للحلويات - يمكن استخدام الكتلة الكثيفة الناتجة كعلب للأيس كريم أو الجبن.

بغض النظر عن الطريقة التي تستخدم بها ثمار البرتقال ، تذكر أن الطبق الخاص بك غريب وأن مذاقه ، خاصةً في البداية ، لن يرضي الضيوف والشيف بالضرورة. في الوقت نفسه ، ينطوي استخدام هذه المكونات على التحذير الإلزامي لجميع الحاضرين لتجنب الحساسية غير المتوقعة.

تعرف على كيفية طبخ مربى البرتقال في الفيديو التالي.

Pin
Send
Share
Send
Send